Рецепты вкусных сэндвичей. Закрытые бутерброды: готовим бургеры и сэндвичи для пикника в домашних условиях

Перекус с собой: 8 рецептов гамбургеров, сэндвичей и бутербродов

Летом можно хоть каждые выходные выезжать на природу, отдыхать и загорать. Кто-то любит ездить на экскурсии, для кого-то приятнее отдых на даче, третьи предпочитают прогулки по лесу или парку. Куда бы вы ни отправились и что бы ни затеяли, нужно взять с собой что-нибудь поесть. Сытный сэндвич с мясом, гамбургер с котлетой или просто слоеный бутерброд — лучшие варианты для перекуса на природе. Если, конечно, вы их приготовите сами с помощью наших рецептов.

Внимание! Подробное описание рецепта находится по ссылке под фото.

1. Гамбургер с корнишонами

Кто сказал, что гамбургер — это вредная еда? Смотря как приготовить! Если использовать свежие и натуральные продукты, то получится очень даже съедобно и вкусно. Ведь в основе этого сэндвича — мясная котлета и овощи в пшеничной булке. Дети будут особенно рады модному фастфуду, приготовленному заботливой мамой.


Фото: МарияКовалева/BurdaMedia

2. Гамбургер с картошкой

Полноценный обед получится у вас, если к гамбургеру вы добавите еще и жареную картошечку. Упакуйте все это в отдельный пакет (не забудьте положить парочку салфеток), и голод не застанет вас врасплох.


Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia

3. Сэндвич «Пикник» с курицей и сыром

Этот рецепт для тех, кто любит сэндвичи полегче, с диетическим мясом. В основе нашего бутерброда — курица, листовой салат, свежие огурцы, красный лук и сыр. Съесть такой на природе — одно удовольствие!


Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

4. Бургер с рыбой по-домашнему

Вы до сих пор не пробовали бургер с рыбой или даже не знали о его существовании? Надо срочно исправлять ситуацию! Запасайтесь пшеничными булочками, листовым салатом, филе белой рыбы, огурцами и беконом. Будем делать модный перекус!


Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

5. Сэндвич с зеленым соусом

Еще один вариант сэндвича с диетическим мясом — это сэндвич с индейкой, сыром моцарелла и помидором. Заправьте его соусом из зелени — и сами удивитесь результату!


Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

6. Фахитос с курицей и сыром

Для тех, кто любит поострее, с огоньком, это блюдо мексиканской кухни будет настоящим подарком. Готовится оно довольно просто, нужно только проявить терпение. По внешнему виду напоминает шаурму, но вкус у мексиканских фахитос более пикантный и утонченный. Стоит попробовать!


Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

7. Слоеный бутерброд с курицей

Модная треугольная форма этого слоеного бутерброда особенно понравится молодежи. Так что если хотите найти общий язык с подрастающим поколением, приготовьте для них эту чудесную многослойную закуску.


Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

8. Слоеный бутербродный торт с курицей и сыром

Если у вас очень большая семья, то за основу бутерброда для пикника лучше сразу взять целый батон пшеничного хлеба. Так и время на готовку сэкономите, и никто спорить не будет: кому с мясом, кому с рыбой, а кому с курицей. Всем одинаково и поровну. В начинке много укропа — он освежает блюдо и повышает его полезность.


Фото: Екатерина Моргунова/BurdaMedia

Рецепты вкусных сэндвичей. Закрытые бутерброды: готовим бургеры и сэндвичи для пикника в домашних условиях

Для перекуса, фуршета, пикника – такие небольшие бутерброды на 3-4 укуса всегда востребованы. Тем более, что делаются они быстро и очень просто. А.

  • 6 филе анчоуса
  • 6 ломтиков багета
  • 1 крупное отварное яйцо
  • 1 помидор (идеально – сорт Сливка)
  • зелень петрушки или кинзы
  • 1 долька чеснока
  • 1-1,5 ст. ложки растительного масла

Тефтели, запеченные в багете

Горячая закуска: хрустящий багет, в котором запекаются тефтели вместе с сыром и приправами. Вкусно – ОЧЕНЬ!

  • 450-500 г смешанного домашнего фарша
  • 3 ст. ложки рубленой зелени
  • 3-4 дольки чеснока
  • соль, перец
  • 2-3 ст. ложки кетчупа
  • 2-3 ст. ложки горчицы (ядреной или сладкой – по вкусу)
  • 4-6 ломтиков сыра для бутербродов
  • 20-30 г твердого сыра
  • 2 небольших багета
  • 40-50 г сливочного масла

Гренки с хамсой и помидорами

Мы можем готовить их не только с хамсой, с анчоусами, даже с килькой. С поджаристым хлебом, сливочным сыром, помидорами и зеленью они очень аппетитны и.

  • 4-6 шт. пряной хамсы
  • 4 ломтика багета
  • 30-40 г сливочного сыра
  • 2 помидора
  • 1 долька свежего чеснока
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла
  • зелень по вкусу

Чипсы из лаваша – легко и быстро

Мы можем делать их из свежего лаваша и даже подсохшего – тонкие, ароматные, солененькие и очень вкусные. Пока они лежат на блюде – вся семья.

  • 1 тонкий лаваш

для смазки

  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 0,5 ч. ложки порошкового чеснока
  • 0,5-1 ст. ложка готовой приправы для фарша (мяса)

Идеи закусок на день святого Валентина

Различные идеи для закусок на день всех влюбленных

  • помидоры черри
  • клубника
  • мандарины
  • морковь
  • огурцы и др.

Завтрак из готовых булочек с яйцом и сыром

Не только вкусный и сытный, но и удобный в приготовлении завтрак (или перекус). Вечером можно подготовить булочки, а утром, пока мы собираемся, булочки как.

  • 3 булочки среднего размера
  • 3 яйца
  • несколько ломтиков ветчины (грудинки, буженины, окорока)
  • 40-50 г сыра
  • немножко рубленой зелени

Круассаны с крабовым салатом

Отличный вариант для быстрого перекуса, или для пикника, а также для вечеринки: круассаны с крабовым салатом, с добавлением листьев зеленых салатов и.

  • 6 круассанов (рогаликов)
  • 2 помидора или 6-10 помидорок черри
  • листья одного или нескольких зеленых салатов

салат

  • 6-8 крабовых палочек
  • 2 отварных яйца
  • полстакана отварного риса (можно без него)
  • 1-2 черешка сельдерея
  • маленькая баночка консервированной кукурузы (не обязательно)
  • 50-60 г тертого сыра (по желанию)
  • 3-4 ст. ложки натурального несладкого йогурта
  • 3-4 ст. ложки майонеза
  • соль по вкусу

Горячие бутерброды

Очень простые сытные бутерброды для любителей скорых, но основательных завтраков. А также тех, кто любит бутеры поджаристые, с вкусной корочкой.

  • 2-3 любые сосиски
  • 40-50 г сыра (можно плавленого)
  • 1 яйцо
  • ломтики батона
  • соль, перец
  • растительное или топленое масло

Бутерброды-канапе с селедкой

На приготовление таких бутербродиков тратятся минуты, но как же они привлекательны, вкусны, и как стимулируют аппетит!

  • 2 готовых филе селедки
  • 3 ломтика хлеба
  • 1 красная луковица
  • 6 шт. маслин без косточек
  • укроп

Домашний гамбургер (чизбургер)

Если у вас осталось немного фарша, да еще и булочки для гамбургеров вдруг оказались, самое время сделать гамбургер (чизбургер) — сочный, сытный и с настоящим.

Сэндвичи и бутерброды

Как вы думаете, вкусные гренки это сложно или просто? Я точно знаю. Читать далее

Пицца — удивительное изобретение итальянцев. Мне кажется, что ее. Читать далее

Брускетты – очень простая и быстрая закуска. Идеальный вариант для. Читать далее

Что это за круассан по-французски, спросите вы? Ведь круассан сам по. Читать далее

Сэндвич — идеальный перекус на завтрак или обед, а особенно — если вы. Читать далее

Лаваш, запеченный с сыром — это всегда прекрасно. Можно положить. Читать далее

Тут надо сказать, что этим рецептом мы попробовали воссоздать. Читать далее

Мелт — это горячий закрытый сэндвич, который можно приготовить с. Читать далее

Бургер- очень популярное блюдо среди молодёжи. Почему-то принято. Читать далее

Шаурма завоевала сердца людей по всему миру. Без преувеличения. Читать далее

Бутерброды на любой вкус: готовим сэндвичи и бургеры дома

Бутерброд стал самой популярной закуской не только в нашей стране, но и по всему миру. Изначальный хлеб с маслом, пришедший много лет назад на наши столы из Германии, сегодня имеет множество модификаций. Это бургеры и сэндвичи, бутерброды и канапе, тосты, хот-доги, гренки и даже закуски из лаваша. Для бутербродов может использоваться не только хлеб, батоны и булочки. Многие вместо них берут крекеры или галеты, или даже вовсе отказываются от мучного составляющего бутерброда.

Бутерброды: история, традиции и виды сэндвичей

Еще в давние времена, люди ели при помощи лепешек, обмакивая и зачерпывая ими соусы и жидкие каши. Тогда хлеб был менее пышным и пористым, и поэтому плохо впитывал соки, из-за чего часто служил своеобразной заменой посуде. А появление сэндвичей некая легенда приписывает одному заядлому игроку, азартному графу Сэндвическому. Он очень любил заседать в барах и проводить время за картами. И чтобы не отвлекаться от партии и не пачкать карты грязными руками, приказал приносить ему своеобразные бутерброды: мясо, зажатое двумя кусками хлеба. Эту привычку одобрили его партнеры по игре и, таким образом, распространился прообраз сэндвичей. Ну а современный вид он уже приобрел в 20-м веке, когда появился нарезанный готовый хлеб.

Бутерброды – это любимый и самый распространённый перекус. Когда нет времени готовить, просто берется кусочек хлеба, и на него кладется все, что есть в холодильнике. Это могут быть бутерброды с мясом, колбасой, зеленью, сыром, рыбой, икрой или шпротами. Последние, кстати, являются частым блюдом на праздничном столе. Мягкий хлеб с яркими икринками или нежным лососем наверняка не раз украшал собою застолье. Сэндвичи и бутерброды удобно брать с собой в дорогу или на работу, когда необходимо быстро и сытно поесть.

Как приготовить полезные бутерброды?

Однако для того, чтобы сделать вкусный бутерброд, совершенно необязательно нагружать его майонезом, маслом, ветчиной или салом. Отличными дополнениями станут для него мягкий творог или сливочный сыр, зелень, овощи и даже фрукты. Великолепно сочетается с хрустящими тостами сладкая груша, ананас или зеленое яблоко. В качестве заменителя калорийным соусам на бутерброд подойдут домашние паштеты и икра, множество рецептов которых вы найдете в наших рецептах холодных закусок.

Закуски на природе: сэндвичи и рецепты бутербродов для пикника

Особое место в кулинарии занимают пикники и барбекю. И пока на костре готовится мясо или расстилается на земле уютный плед, хочется чем-то перекусить. И именно бутерброды являются одной из главных и самых распространенных закусок на природе. Особенно, когда в изобилии овощи и зелень.

Любовь к бутербродам породила целую эру фастфуда. Разнообразные бургеры и хот-доги, порой в самых неожиданных вариациях, заполонили рестораны и кафе. Пышность хлеба в сочетании с мясом и зелеными листьями салата, с различными добавками и соусами, смотрится выигрышно и привлекательно. Сочные, питательные и безумно вкусные, бутерброды всегда найдутся в меню каждой семьи.

Ссылка на основную публикацию