Маринованные белые грибы: простой рецепт без стерилизации. Секреты консервирования грибов

Рецепт маринованных грибов на зиму в домашних условиях — пошаговое приготовление без стерилизации в банках

Маринованные грибы – одна из самых востребованных заготовок на зиму, для которой подходят практически все виды — от условно-съедобных типа бычков, до благородных боровиков. Данная технология позволяет сохранить непревзойденный вкус продукта, а также страхует от возможных бактерий и ботулизма посредством добавления уксуса или лимонной кислоты.


Существует не один рецепт на зиму данной закатки, однако, стоит учитывать разновидности используемых грибов и правильно выполнять все рекомендации и инструкции по их предварительной обработке.

Как подготовить грибы к маринованию

Несмотря на то что закатывать с уксусом можно большое количество видов грибов, подготовительные этапы остаются для любой рецептуры практически неизменными.

Нужно ли отваривать и какие

Перед тем как закрывать грибочки в банку, их необходимо в любом случае отваривать, а сколько этот процесс займет времени, зависит от вида продукта. Средняя продолжительность тепловой обработки варьируется в районе 45 минут. Однако существует ряд факторов, которые стоят внимания.

Не рекомендуется отваривать в одной таре плотные и более мягкие грибы. Например, белый и подосиновик не стоит компоновать с моховиками или подберезовиками. Учитывая различное время для достижения готовности, последние в ходе тепловой обработки превратятся в кашу.

Не стоит загружать в кастрюлю подберезовики и маслята, если стремитесь получить идеальный результат. В случае такого соседства цвет будет испорчен как у грибов, так и у отвара.

Совет: не готовьте вместе крупные и мелкие экземпляры. В данном случае стоит либо распределить по разным емкостям, либо же измельчить те, что побольше.

Как почистить и нарезать

При подготовке к каждому виду грибов должен быть свой подход, но в первую очередь стоит обтереть сырье от излишков песка и земли, а после прополоскать тщательно в воде. Стоит учитывать одно условие — некоторые разновидности достаточно активно впитывают влагу, поэтому процедуру мытья необходимо делать крайне быстро.

Не используйте сомнительные и червивые грибы. В этом вопросе не стоит проявлять жадность в стремлении заготовить как можно больше — даже малая червивость будет заметна в маринаде, что далеко не эстетично, да и вряд ли кому-то захочется отведать такое «лакомство».

Если вы собираетесь замариновывать сыроежки, грузди или маслята, необходимо счистить верхний слой шляпки. Чтобы у последних легко удалялась кожица, поместите грибы на пару секунд в кипящую жидкость. Также рекомендуем использовать перчатки во время чистки, если хотите уберечь кожу рук от пятен.

У волнушек обязательно снимается махровый край. Их, так же как и грузди, требуется вымачивать продолжительное время с периодической заменой воды.

Подосиновики после нарезки поместите в подсоленную жидкость с парой капель лимонной кислоты, чтобы сохранить их цвет и предотвратить почернение продукта под воздействием воздуха. С лисичками все намного проще — достаточно обрезать часть, близкую к мицелию, и протереть лесной мусор.

Совет: отделяйте шляпки от ножек, потому как эти части имеют различную плотность и, соответственно, разный период варки. Мариновать следует по отдельным емкостям, однако, если будете это делать в виде ассорти, нарежьте ножки на более мелкие куски.

Приготовление маринада

Существует базовый маринад с уксусом — в нем в балансе находятся все необходимые компоненты, которые отвечают не только за вкус, но и за правильное хранение зимних заготовок.

Расчет ингредиентов на 1 литр

В среднем на 1 л воды необходимо добавить 1.5 ст.л. каменной соли и одну сахарного песка, а также 50-100 миллилитров столового уксуса (9%). Воду для заготовок используйте только очищенную через фильтр или же скважинную или бутилированную. Это даст гарантию того, что грибы простоят весь зимний сезон.

Для приготовления маринада жидкость вместе с сыпучими компонентами проваривается около пяти минут до полного растворения сахара и соли, а после снимается с конфорки и добавляется уксус.

Опытные хозяйки рекомендуют попробовать маринад — вкус его вполне может вас не удовлетворить. В этом случае «подгоните» пропорции под собственные предпочтения.

Совет: для расширения вкусового спектра маринада можете добавить любые специи. Самыми частыми считаются лаврушка, различные виды перца, гвоздика, а также укропные семена, листья дуба или хрена, чеснок. Пикантность придаст стручок острого перца или зерновая горчица.

Рецепт маринования без стерилизации

Приготовление без пастеризации позволяет получить закуску, которая будет хрустеть, даже простояв не один месяц. Секрет заключается в отсутствии чрезмерной тепловой обработки. Этот простой рецепт в банках пошагово расскажет вам, как приготовить закуску вкусно и достаточно быстро. Для этой рецептуры подойдет совершенно любой гриб — рыжик, опенок или же белый, все зависит от ваших предпочтений.

Как мариновать белые грибы на зиму в банках? Простые рецепты маринованных белых грибов

Всем привет! Сегодня я вас познакомлю с простыми рецептами маринования белых грибов на зиму. Впрочем, все эти способы также подходят и для подберезовиков с подосиновиками. Такие заготовки всегда украсят собой обеденный или праздничный стол. Но для начала нужно немного потрудиться — собрать их, обработать и приготовить.

Когда вы собираетесь в лес на тихую охоту, вы должны уже заранее понимать, что после того, как вернетесь домой, вам предстоит заняться дальнейшей обработкой этих лесных жителей. Так что об отдыхе в этот день придется забыть. Но, согласитесь, результат того стоит, когда вы откроете баночку и выставите их на стол.

Для маринования лучше брать крепкие, не испорченные червоточиной грибы. А из остальных можно сварить очень вкусный суп и порадовать свою семью сытным обедом.

Конечно же, в лесу вы можете найти и другие грибы, например грузди или маслята с опятами. В этом случае вы можете зайти на другие странички моего блога, чтобы узнать, как заготавливать их на зиму. А сейчас возвращаемся к нашей теме.

Перед началом процесса маринования подготовьте грибы. Сначала очистите их ножом от лесной грязи и червоточин. Далее положите их в объемную емкость с соленой водой на 20-30 минут. После чего откиньте на дуршлаг и промойте под чистой проточной водой.

Как мариновать белые грибы на зиму в банках — простой рецепт

Для меня это рецепт является самым привычным и любимым. Поэтому я и хочу им поделиться с вами в первую очередь. Добавленные приправы совсем не уменьшают вкус грибов, а наоборот делают его более насыщенным.

Ингредиенты:

  • Белые грибы — 1 кг
  • Чеснок — 3 зубчика

Маринад на 1 литр воды:

  • Соль — 1 столовая ложка
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Уксус 9% — 2,5 столовые ложки
  • Перец горошком — 5-8 шт.
  • Гвоздика — 2 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Лист смородины — 4 шт.
  • Зонтик укропа — 2 шт.

Приготовление:

1. После того, как сделали предварительную обработку грибов — очистили и промыли, нарежьте их на кусочки. Затем налейте в кастрюлю воды и поставьте закипать. Положите их в кипящую воду и варите с момента закипания в течение 20 минут. Затем откиньте их на дуршлаг и промойте под проточной водой.

2. Далее верните их в чистую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она их покрыла сверху. Добавьте туда соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, зонтики укропа и листья смородины. Когда маринад закипит, варите 10 минут. По прошествии этого времени, влейте уксус и варите еще 10 минут.

3. Далее в чистые стерильные банки положите порезанный на дольки чеснок. Затем наполните емкости сваренными грибами до самого верху и залейте маринадом. Банки закройте плотно крышками, переверните и укутайте чем-нибудь теплым. Оставьте так стоять до полного остывания. Потом убирайте в свое хранилище заготовок.

Вы наверное захотите спросить, когда же их можно будет уже открывать и пробовать? Как правило, они уже будут готовы к употреблению через 25-30 дней после закрытия. Так что вам придется набраться немного терпения.

Хрустящие белые грибы: рецепт маринования на 1 литр воды

Следующий рецепт у нас со стерилизацией заготовок. Такие грибы необязательно хранить в прохладном месте. Можно будет их поместить и в обычной кладовой при комнатной температуре. Они не испортятся.

Ингредиенты:

  • Белые грибы
  • Черный перец горошком — 5-7 шт./1 банку
  • Душистый перец горошком — 2-3 шт./1 банку
  • Лавровый лист — 2 шт./1 банку

Маринад на 1 литр воды:

  • Соль — 2 столовые ложки
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Уксус 9% — 75 мл (5 столовых ложек)

Приготовление:

1. Чистые, промытые грибочки для начала нарежьте. Шляпки отделите от ножек и нарежьте все на равные части. Если у вас попадаются маленькие экземпляры, то можно оставить их целиком. Затем положите их в кастрюлю, залейте водой и добавьте 1 столовую ложку соли. Поставьте на огонь и доведите до кипения. После этого варите их 20-30 минут. Когда они сварятся, слейте воду через дуршлаг и промойте под проточной холодной водой.

2. Для маринада залейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. В кипящую воду добавьте соль, сахар и как следует перемешайте. Сюда же влейте уксус, снова доведите до кипения и выключайте.

3. На дно чистых стерильных банок положите лавровый лист, несколько горошин черного и душистого перца. Затем наполните до верху грибами, снова добавьте несколько горошин перца и лавровый лист. Залейте горячим маринадом и накройте крышкой.

Далее на дно широкой кастрюли постелите тканевую салфетку, поставьте туда заполненные банки и залейте горячей водой по плечики. Поставьте на огонь и доведите до кипения. После этого кипятите 20 минут.

4. После завершения стерилизации, аккуратно извлеките банки (чтобы не обжечься) и закатайте (закрутите) их крышками. Переверните их и оставьте до полного остывания при комнатной температуре. Потом отнесите для хранения в свои закрома. Такие маринованные белые грибы вас порадуют в зимнее время. Их можно будет открывать и наслаждаться как в будничную трапезу, так и на праздничный стол выкладывать перед гостями.

Маринованные белые грибы на зиму с уксусом без стерилизации

Еще один довольно простой и быстрый рецепт маринования белых грибочков. Они получаются очень вкусненькими и съедаются практически моментально, когда выставляются на стол.

Ингредиенты:

  • Белые грибы
  • Перец черный горошком — 4 шт. на банку
  • Перец душистый горошком — 2 шт. на банку
  • Лавровый лист — 2 шт. на банку
  • Гвоздика — 1 шт. на банку

Маринад (на 1 кг грибов):

  • Вода — 0,5 литра
  • Соль — 3 чайных ложки
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Уксус 9% — 20 мл

Приготовление:

1. Очищенные и промытые грибы нарежьте на средние кусочки. Положите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, варите их 20 минут, периодически снимая пену. По прошествии времени откиньте их на дуршлаг, чтобы слить весь отвар.

2. В чистую кастрюлю залейте воду для маринада. Когда она закипит, положите туда соль, сахар и влейте уксус. Размешайте и снова доведите до закипания. После этого, положите туда беленьких. Перемешайте и, с момента закипания, варите еще 7 минут.

3. На дно чистых стерильны банок положите черный перец горошком, душистый перец, гвоздику и лавровый лист. Затем наполните их грибами и залейте маринадом по самое горлышко. Плотно закройте крышками и переверните. Укутайте теплым и оставьте до полного остывания. Храните их в темном прохладном месте.

Видео о том, как мариновать белые грибы на зиму в домашних условиях

Сколько рецептов не пробуешь, а всегда находиться что-нибудь новенькое. Вот, например, такой способ я узнала совсем недавно, посмотрев это видео. Ингредиенты я указала, как в нем описано, но, если вы не любите столько уксуса, то можете влить его и меньшее количество (для себя я его уполовинила). Так что смотрите здесь весь процесс, начиная с первичной обработки грибов и до закрытия баночек.

Ингредиенты:

  • Белые грибы — 1,5 кг
  • Укроп — пучок
  • Лавровый лист
  • Черный перец горошком
  • Соль — 0,5 столовой ложки

Маринад:

  • Вода — 1 литр
  • Соль — 4 чайные ложки
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Уксус 9% — 130 мл

Вот и все на сегодня. Могу лишь добавить, что независимо, какой из указанных рецептов вы для себя выберете, маринованные белые грибы у вас должны получится невероятно вкусными. Я все эти варианты уже опробовала и угостила своих близких. Всем они очень понравились.

Маринованные белые грибы на зиму, простой рецепт без стерилизации

Чтобы консервация лесных грибов не была тяжелым испытанием для хозяйки, нужно знать достойный, проверенный рецепт. Идеальными для готовки являются белые грибы. Они практически не увариваются, то есть их объем не становится меньше. Но, кроме этой особенности можно еще отметить, что эти грибы имеют уникальный, нежный вкус. Мариновать белые грибы на зиму лучше всего с добавлением уксуса, тогда и стерилизация не требуется. Вкусные, сочные, ароматные грибочки в баночке порадуют всю семью в холодную зимнюю пору. Да и угостить родственников такими заготовками будет всегда хорошо!

Требуемые компоненты для консервации на килограмм грибов:

  • белые грибы – 1 килограмм;
  • соль пищевая – 1,5 столовые ложки;
  • свекловичный сахар – 1 чайная ложка;
  • столовый уксус – 1 столовая ложка;
  • горошины душистого перца – 7-10 штук;
  • корица – 5-6 грамм;
  • лавровые литья – 5-6 штук.

Как консервировать маринованные белые грибы на зиму

Отобранные предварительно грибы, нужно поместить в кастрюлю с холодной водой.

Если грибы большие, то их можно порезать на части.

Варить грибы нужно около получаса. Причем, время на варку необходимо отсчитывать с момента закипания грибной массы.

По истечении времени, грибы нужно вытащить из воды. Откинуть их на дуршлаг, хорошо встряхнуть, чтобы жидкость перестала стекать.

В пустую кастрюлю переложить грибы и заново влить чистую воду. Поставить кастрюлю с содержимым на огонь. Дать воде закипеть. Потом, огонь сделать средним.

В кипящую массу всыпать: соль, сахар и специи. Варить все вместе 20 минут.

За 5 минут до окончания варки, в кастрюлю вить уксус. Доварить нужное время. Если кастрюля эмалированная, то есть риск, что грибы могут подгореть. Во избежание такой ситуации, грибы необходимо периодически помешивать.

Простерилизовать банки и крышки.

Перелить грибы в стерильную тару. Закатать крышки.

Первые 24 часа, грибные заготовки должны находиться в тепле, под толстым пледом. Причем, банки перевернуть вверх дном. Дальнейшее хранение консервированных грибов можно осуществлять в подвале либо холодильнике. Приятного аппетита!

Маринованные белые грибы: простой рецепт без стерилизации

Все кто хоть раз пробовал маринованные белые грибы, забывают о существовании покупных маринованных шампиньонов. Но, увы, далеко не все решаются приготовить маринованные белые грибы зиму в банках самостоятельно. И знаете, до недавнего времени для меня приготовление маринованных белых грибов на зиму было каким-то непостижимым таинством, и мне было проще купить готовые грибы в банках, чем приготовить маринованные белые грибы в домашних условиях.

Но в этом году мне попался очень удачный рецепт маринада для грибов, которым со мной любезно поделилась мамина сестра – по совместительству профи в консервации, уважаемый мной кулинар и просто замечательная женщина. Она же рассказала мне, как правильно консервировать маринованные белые грибы с уксусом, как нужно подготовить грибы и какие белые грибы подходят для маринования в банках, а какие лучше пожарить или засушить.

Специально для вас, дорогие друзья, я подготовила целый рассказ, как мариновать белые грибы в домашних условиях, чтобы придать вам уверенности в своих силах в таком ответственном деле как маринование белых грибов. Встречайте: маринованные белые грибы — пошаговый рецепт с картинками на сайте Домашний Ресторан.

Ингредиенты:

  • 1-1,2 кг белых грибов
  • 7-8 горошин черного перца
  • 3-5 горошин душистого перца
  • 3 шт. лавровый лист

Маринад для грибов:

  • 1 литр воды
  • 130 мл. 9% уксуса
  • 2 ст.л. сахара
  • 4 ч.л. соли

Как мариновать белые грибы в банках:

Чтобы законсервировать маринованные белые грибы зиму в банках, нам понадобятся не старые и не сильно подпорченные с виду белые грибочки. Маринование белых грибов пройдет более приятно, если вы соберете белый гриб сами в лесу. Но ничего страшного, если вы купите белые грибы на рынке. Главное, чтобы поганки не попались.

Для маринования идеально подходят вот такие грибочки: полностью белые, небольшого размера, и желательно без червяков.

Совсем взрослые белые грибы, у которых шляпка снизу зеленого, или коричневого цвета лучше не использовать для консервации. Такие некондиционные белые грибы можно пожарить, или засушить.

Итак, чтобы приготовить маринованные белые грибы в домашних условиях, первым делом грибочки заливаем холодной водой, моем, чистим, и нарезаем на вот такие крупные куски. Пусть вас не пугает такой размер нарезки, потому как после того, как мы белые грибы отварим, они потеряют 30% своего объема.

Дальше подготовленные белые грибы отправляем в кипящую подсоленную воду. Посолить кипяток нужно немного, примерно как солите суп ребенку, чтобы получился чуть чуть недосоленным.

Дальше доводим белые грибы в кастрюле до кипения, и варим 30 минут, помешивая шумовкой.

Чтобы наши белые грибы на зиму получились вкусными и сохранили свой внешний вид нужно после варки промыть грибочки холодной проточной водой. Промываем до тех пор, пока грибы в дуршлаге не станут холодными.

Теперь готовим маринад для грибов: в кастрюлю наливаем воду и уксус, также насыпаем соль и сахар. Перемешиваем, накрываем крышкой, ставим на плиту и доводим до кипения.

Отправляем в кипящий маринад промытые белые грибы, доводим до кипения и варим 15 минут, постоянно помешивая грибочки шумовкой.

Поскольку мы готовим маринованные белые грибы зиму в банках, то нужно заранее подготовить эти самые банки. Стерилизуем банки с крышками любым удобным способом. На дно каждой банки выкладываем лавровый лист, несколько горошин черного и душистого перца. Чтобы маринованные белые грибы получились еще ароматнее, можно добавить в банку несколько гвоздичек.

Дальше с помощью поварешки раскладываем белые грибы вместе с маринадом по банкам. Наполнять банки грибами нужно не слишком плотно, примерно чтобы получилось 70% грибов, и 30% маринада. С этой порции у меня маринада немного осталось, это нормально.

Банки с белыми грибами закатываем крышками, и переворачиваем крышками вниз, чтобы проверить герметичность крышек. Оставляем банки с маринованными белыми грибами в таком положении до полного остывания.

Хранить маринованные белые грибы нужно в холодильнике или в погребе. Свои маринованные белые грибы зиму в банках я поставила на полку холодильника, и не могу вам рекомендовать хранить белые маринованные грибы при комнатной температуре.

Как видите, приготовление маринованных белых грибов это вовсе не сложно. Очень надеюсь, что мой рецепт как мариновать белые грибы в домашних условиях вам пригодится, и вы непременно сами приготовите маринованные белые грибы у себя на кухне. Кстати, приведенный в рецепте маринад для грибов – универсальный, и с таким маринадом можно консервировать другие лесные грибы. Кроме того, маринование белых грибов самостоятельно получается намного дешевле, чем покупать готовые белые грибы в банках в магазине.

Маринованные белые грибы: рецепты без стерилизации

Маринованные белые грибы без стерилизации – вкусное блюдо, считающееся деликатесом. Чтобы сохранить грибной урожай, следует тщательно разобраться с особенностями технологии. Существует множество рецептов, позволяющих сделать боровики без стерилизации.

Как мариновать белые грибы без стерилизации

Маринование – процесс, требующий использования вещества для консервирования. Это уксусная кислота. Она предотвращает гниение и порчу продуктов. Как правило, используют уксус (9 %), он придает заготовкам небольшую кислотность.

  1. Чистка и сортировка продукта (берут молодые и крепкие экземпляры).
  2. Замачивание (не во всех рецептах).
  3. Отваривание.
  4. Добавление маринада.
  • посуду необходимо использовать эмалированную (причина – уксус не разъедает емкость);
  • мелкие экземпляры следует готовить целиком (срезается только низ ножки);
  • шляпки рекомендуют заготавливать отдельно от ножек.

Проводить обработку грибного урожая следует сразу после прихода из леса. При наличии в корзине гнилых боровиков высок риск порчи других экземпляров. Максимальный срок хранения в холодильнике – 24 часа.

Рецепты маринованных белых грибов без стерилизации

Консервирование белых грибов на зиму без стерилизации – метод, отличающийся простотой и быстротой. Даже самые занятые люди смогут сделать заготовки.

Простой рецепт маринованных белых грибов на зиму без стерилизации

Эта рецептура позволяет сохранить грибной урожай на зиму. Маринад можно использовать как для белых грибов, так и других грибных представителей.

Требуется наличие следующих компонентов:

  • боровики – 1 кг;
  • крупная соль – 15 г;
  • горчица – несколько зерен;
  • сахарный песок – 9 г;
  • вода – 0,5 л;
  • лимонная кислота – 18 г;
  • уксус (9%) – 10 мл;
  • лавровый лист – 2 штуки;
  • сушеный укроп – несколько столбцов.

  1. Очистить продукт от мусора и грязи. Нарезать на кусочки и сложить в емкость.
  2. Отварить заготовки на среднем огне (когда грибы опускаются на дно, можно сделать вывод, что они готовы).
  3. Приготовить маринад. Для этого следует налить воду в кастрюлю и довести ее до кипения. Затем добавить сахарный песок и соль. Через пару минут – уксус и лимонную кислоту. Рассол считается готовым.
  4. Сложить в чистые банки специи (лавровый лист, горчицу и укроп). Затем выкладывают сваренные белые грибы и сверху заливают маринадом.
  5. Накрыть полиэтиленовыми крышками.
  6. Подождать полного остывания продукта.

Рецепт отличается простотой и недорогими ингредиентами.

Маринование шляпок белых грибов без стерилизации

Рецепт сэкономит не только время, но и силы. При этом шляпки получаются отменными.

Перечень необходимых ингредиентов:

  • боровики – 2 кг;
  • соль – 70 г;
  • вода – 250 мл;
  • сахарный песок – 10 г;
  • перец (горошек) – 12 штук;
  • уксусная эссенция – 50 мл;
  • лавровый лист – 2 штуки.

  1. Перебрать белые грибы и удалить мусор. Для этого можно замочить их на некоторое время в воде.
  2. Отрезать ножки.
  3. Разрезать шляпки на несколько частей.
  4. Сложить заготовки в эмалированную посуду, залить водой и поставить на огонь.
  5. Варить после момента закипания в течение 15 минут. Необходимо убирать пенку.
  6. Приготовить маринад. Смешать воду, соль, сахарный песок, специи и прокипятить не более 5 минут. Следующий шаг – добавить уксус и держать на медленном огне в течение 4 минут.
  7. Слить воду из кастрюли с белыми грибами и добавить приготовленный раствор.
  8. Разложить по банкам и накрыть полиэтиленовыми крышками.
  9. Поставить емкости после остывания в место, максимальная температура которого +7 градусов по Цельсию.

Блюдо – хорошая закуска для любого праздника.

Пряные маринованные белые грибы без стерилизации

Технология приготовления несложная, при этом результат хороший.

Входящие в состав компоненты:

  • боровики – 400 г;
  • веточки тимьяна – 5 штук;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • уксус (9 %) – 50 мл;
  • сахар – 20 г;
  • соль крупная -5 г;
  • горчица (в зернах) – 10 г.

  1. Нарезать продукт. Должны получиться небольшие куски. Это придаст блюду эстетичный внешний вид.
  2. Помыть в чистой воде.
  3. Варить в кастрюле в течение получаса.

Сроки и условия хранения

Важно знать не только сроки хранения, но и необходимые условия. В этом случае грибы сохранят максимальное количество полезных свойств.

  1. Маринованные белые грибы необходимо держать в прохладном месте (максимальная температура +7 градусов по Цельсию).
  2. Отсутствие солнечных лучей.

Отличные места для хранения заготовок: подвал, погреб и холодильник.

Срок хранения продукта составляет 6-12 месяцев (при соблюдении всех условий).

Заключение

Маринованные белые грибы без стерилизации – вкусное и полезное блюдо. Содержит гормон натурального происхождения – гиббереллин, отвечающий за рост человека. Входящие в состав сахариды снижают активность болезнетворных микроорганизмов. Маринованные белые грибы подходят к любому гарниру. Кроме того, это отличное украшение праздничного стола. Главное – соблюдать технологию приготовления и сроки хранения.

Ссылка на основную публикацию