Как украсить кулич, пасху, яйца. Украшение куличей на пасху

ТОП-5 способов: как украсить куличи на Пасху-2019 своими руками

В предыдущих статьях я рассказывала, как приготовить куличи на Пасху, давала рецепты с фото. Сейчас же я расскажу про украшение. О том, как украсить куличи своими руками. Возможно, вам понравится какая-то из моих идей, либо на их основе придет в голову что-то свое. Понятно, что тут у меня почти везде используется мастика, пусть и в небольших количествах (цветочки и пасхальные яйца из нее), но пасхальные яйца можно сделать из конфеток, например, морских камушков. А вообще я специально вскоре выложу рецепт мастики. Чтоб вы могли ее сделать дома (если не покупаете готовую в магазинах для кондитеров).

Куличи на Пасху рецепты с фото: украшение

Пожалуй, самый простой и самый классический вариант украшения пасхальных куличей: это залить сверху глазурью и посыпать кондитерской посыпкой.

Для глазури нам понадобится:

250 гр сахарной пудры,

можно также добавить 1 чайную ложку лимонного сока (не обязательно)

Белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком или просто хорошо перемешать. Не надо долго взбивать, только, чтобы размешалось, иначе глазурь будет хрупкой.

Украшение куличей на Пасху: самый простой рецепт

  1. Берем кулич.

2. Поливаем его несколькими ложками глазури, чтобы она стекала

3. Посыпаем посыпкой

Как необычно украсить куличи на Пасху своими руками

А сейчас покажу, как сделать вот такой пасхальный кулич с украшением в виде ленточных розочек. Я что-то влюбилась в эти розочки. Делаются они элементарно, но эффект супер.

Нам опять понадобится глазурь, мастика нужных цветов и розовый краситель. Глазурь также можно было бы оставить белой, все равно очень красиво, но я решила показать вам, как красить.

  1. Делаем ленточные розочки. Раскатываем не тонко кусочек мастики.

2. Сворачиваем из него такую улитку.

3. Затем снизу отщипываем лишнее, тем самым делая более узкую нижнюю часть розочки.

4. Вырезаем насколько возможно маленькие листики из зеленой мастики (можно и без них). Проводим прожилки, как у листиков. Если нет формочек для листиков, то можно просто ножом.

5. Откладываем часть глазури в отдельную кружку, капаем капельку розового гелевого красителя.

7. Покрываем кулич глазурью.

8. Выкладываем розочки и листики.

9. Накладываем немного белой глазури в кондитерский мешок или пакет с отрезанным уголком и делаем надпись.

Украшение куличей на Пасху: пошаговое фото, как сделать пасхальное гнездо

А сейчас я покажу как сделать вот такое украшение для пасхального кулича.

  1. Подготовьте глазурь,ь как сказано выше и покрасьте ее в любой цвет (как сказано выше). Я выбрала светло-желтый.
  2. Сделайте пасхальные яички из мастики.

3. От плитки темного шоколада отрежьте тоненькие соломки и выложите из них гнездо.

4. Положите внутрь гнезда пасхальные яйца.

Украшение кулича на Пасху — в виде полянки

  1. Подготовьте зеленую глазурь, как написано выше.

2. Из мастики вырежьте цветочки, я сделала белые, зеленые и красные. В каждом лепестке в середине сделайте углубления стеком или закругленной палочкой, чтобы цветочек не был плоским.

3. Покройте кулич зеленой глазурью и сверху украсьте цветочками. Я еще добавила сахарные бусинки в середину каждому.

Как украсить кулич: еще один дизайн

Сейчас еще вкратце расскажу, как сделать такой голубой кулич с цветком.

  1. Делаете голубую глазурь, как написано выше.
  2. Формочкой или ножом вырезаете белый цветок, закругленной палочкой проводите по лепесткам к центру, чтобы получилось в каждом углубление.
  3. Положите этот цветок на что-то выпуклое и посушите в таком виде. Я положила на ситечко. Также сделайте еще два цветка меньшего размера: у меня это сиреневый и голубой. Но у меня не сильно успело засохнуть, если бы оставила на ночь, было бы красивей.
  4. Покройте кулич глазурью, Положите сверху большой цвеок, в него — два поменьше (между собой скрепить их капелькой воды). Я еще сделала декоративную линию белой глазурью сбоку и украсила бусинками.

Вот и все! Желаю вам сладкого творчества и красивых куличей!

Как необычно украсить пасхальный кулич? Что использовать для украшения?

традиционно украшают пасхальный кулич белковой массой, посыпанной и украшенной праздничными надписями:

но можно при украшении использовать различные техники и материалы. к примеру, украсить верхушку мастикой, сделать интересные цветы и фигурки из нее

можно даже вышивку использовать! лучше с традиционными мотивами:

а можно украсить пасхальными красивыми яйцами:

Обычно пасхальные куличи украшают с помощью глазури, помадки или пищевой мастики. Сверху на куличе размещают буквы ХВ (Христос воскрес), фигурки цыплят, зайчиков, голубей, листики, цветочки. Как фантазия подскажет.

Белковая глазурь. Для приготовления нам понадобятся 2 яичных белка и стакан сахарной пудры. Можно взять сахарный песок, но это усложнит процесс приготовления. Сначала тщательно взбиваем белки, затем тоненькой струйкой добавляем в них сахарную пудру, продолжая взбивать. Всё вместе взбиваем в плотную пену. Если хотите получить цветную глазурь, добавьте в нее немного пищевого красителя.

На свежеиспеченный горячий кулич наносите глазурную массу и далее украшаете на свой вкус фигурками из мастики, кондитерской посыпкой, тертым шоколадом, цукатами, кусочками фруктов и т.п.

Шоколадная глазурь. Для приготовления нам понадобятся две плитки шоколада (черного или белого по вкусу) (200 гр), 2 столовых ложки молока и полстакана сахарной пудры. Шоколад разломать на кусочки и растопить в миске на водяной бане. В растопленный шоколад добавить молоко и сахарную пудру. Все тщательно перемешать и горячую глазурь намазать на остывший кулич.

Сливочная глазурь. Для приготовления понадобятся 50 грамм сливочного масла, 300 грамм сахарного песка, 250 грамм 20% сливок и ванильный сахар на кончике ножа. Выливаем сливки в кастрюлю, добавляем сахарный песок и ставим на огонь. 10- 15 минут варим, постоянно помешивая, пока сливки с сахаром не загустеют. Добавляем сливочное масло, ваниль, перемешиваем и используем в горячем виде.

Сахарная помадка. Для нее понадобятся 10 грамм желатина, 300 грамм сахарной пудры, 1 чайная ложка лимонного сока и 150 грамм воды. В воду добавляем лимонный сок, разводим в воде желатин и оставляем набухать на 10 минут. В набухший желатин добавляем сахарную пудру, все перемешиваем и ставим в холодильник. Перед использованием подогреваем готовую помадку в микроволновке и наносим на кулич.

Пищевая мастика для лепки фигурок. Для приготовления понадобится 0,5 пачки жевательного зефира и 400 грамм сахарной пудры. Жевательный зефир нужно растопить в микроволновке, затем смешать с сахарной пудрой и вымесить, как обычное тесто, до эластичной массы. Заверните мастику в пищевую пленку и дайте немного дойти до кондиции. Если нужна разноцветная мастика, добавьте немного пищевого красителя, разведенного каплей воды и хорошо разомните. Потом из этой массы можете лепить любые фигурки для украшения кулича.

Пасхальные яйца: 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху

Яйца на Пасху: натуральные красители, кружево и декупаж

Вы еще не придумали, как будете красить яйца на Пасху? Тем, кого не привлекают покупные наклейки и яркие красители, дарим идеи, как украсить пасхальные яйца своими руками, «вписать» их в праздничный интерьер и оформить в качестве подарка.

Тонкая кисточка…

Натуральные красители

Белое кружево

Шапочки, связанные крючком

Настоящие писанки

В технике декупаж

Полезность:
Интересность:

Еще по теме «Как украсить яйца на Пасху, идеи декора пасхальных яиц»:

Мои Александрийские куличи 2019г

Пасху на Руси отмечали широко. Рецепты пасхального кулича и творожной пасхи во многих Пасхальные яйца : 6 идей для украшения Рецепты пасхального кулича и творожной пасхи во многих домах передаются из поколения в Пасхальный Посмотрите другие обсуждения.

Шоколадные пасхальные яйца – своими руками: 2 рецепта

Красить яйца на Пасху умеют все, а вот сделать пасхальное яйцо своими руками — это надо постараться. Рецепт кулича без глютена Пасхальные яйца из шоколада и кукурузной муки Пасхальный кулич с Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху.

про чорные ийййяца

Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху. Яйца на Пасху : натуральные красители, кружево и декупаж. Смешайте яйца с сахаром в маленькой миске и взбивайте, пока смесь не станет очень светлой и плотной. Праздничный стол на Пасху : яйца в.

Расписываем яйца к Пасхе: 9 способов покраски яиц

Пасхальные яйца – вместе с детьми: мастер-класс с фото. Для меня яйца, который красят на Пасху — просто яйца на Пасху, без каких-то дополнительных слов наподобие Писанок и Крашенок. Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху.

Открытие Пасхального альбома через 5 минут

Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху. Поделки на Пасху своими руками : идеи пасхальных поделок. Изысканные поделки к Пасхе, которые могут служить и действующими К Пасхе своими руками: 6 идей пасхальных поделок.

Российский нейминг

Пасха : 10 идей, как украсить пасхальные яйца вместе с детьми. Пасхальные яйца : роспись и декор яиц на Пасху. Рецепт кулича без глютена Пасхальные яйца из шоколада и кукурузной муки Пасхальный кулич с шафраном и марципаном.

Красим яйца. 5 способов покрасить яйца вместе с детьми

Пасха : 10 идей, как украсить пасхальные яйца вместе с детьми. . держите яйцо над миской и встряхивайте, чтобы вылить внутреннее содержимое; пустое Пасхальные яйца – прекрасный повод проявить Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху.

Пасхальные яйца и поделки к Пасхе своими руками. 6 идей для детей

Поделки на Пасху своими руками : идеи пасхальных поделок. Изысканные поделки к Пасхе, которые могут служить и действующими подставками для яиц. Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху. Много при варке потрескалось, куда Вы такие деваете ?

К Пасхе своими руками: 6 идей пасхальных поделок

Поделки на Пасху своими руками : идеи пасхальных поделок. Пасхальные яйца и пасхальные украшения. Пасхальные яйца и поделки к Пасхе своими руками. 6 идей для детей.

Пасхальные яйца: 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху

К Пасхе своими руками: 6 идей пасхальных поделок. Пасха – семейный светлый праздник! Вы приготовили крашенки и пасхальные куличи ? Пасхальные яйца своими руками в подарок и для украшения интерьера. Если в семье активно готовятся к Пасхе — украшают дом, пекут.

Куда девать желтки от безе?

Ну на Пасху .. ритуально.. куличик..хоть купить-то..святое дело .. а ты знала этот способ? я всю жизнь мучалась, куда девать куличи:( причем какие только я не пекла-не покупала.и дарят. Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху.

Украшения к Пасхе – своими руками: пасхальное деревце

Украшением на Пасху и подарком для тех, кто держит дома кошку, может стать пасхальная поделка Поделки на Пасху своими руками : идеи пасхальных поделок. Изысканные поделки к Пасхе, которые могут служить и Пасха для детей : поделки из яиц и пасхальные украшения.

Куда деть треснутые яйца?(

Раздел: Научите готовить! (куда девать треснувшие пасхальные яйца ). Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху.

Украшенные куличи

Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху. На Пасху завершается великий пост и по традиции накануне праздника пекут куличи, красят яйца, украшают свой дом. Поделки, открытки и идеи декора для украшения дома к Пасхе. Чем украсить кулич.

про украшение куличей.

К Пасхе своими руками: 6 идей пасхальных поделок. Пасха – семейный светлый праздник! Вы приготовили крашенки и пасхальные куличи ? Для изготовления кулича потребовалось 500 кг муки, 1000 яиц, 300 кг. Пасха : идеи для украшения дома и досуга с детьми.

Куда девать киндер-сюрпризы?

Пасхальные яйца своими руками в подарок и для украшения интерьера. Если в семье активно готовятся к Пасхе — украшают дом, пекут куличи, красят яйца, готовят подарки родным Декупаж яиц и украшение -подставка. Пасхальные яйца для праздничного стола и в.

Кружевное пасхальное яичко

Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху. Яйца на Пасху : натуральные красители, кружево и декупаж. Версия для печати. Шапочки, связанные крючком. Еще один вариант украшения пасхальных яиц с помощью текстиля.

Гоголь-моголь?

А у нас супер, вместо 6 ложек по ошибке положила 4. На вопрос мужа как кулич, получила Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд Гоголь — моголь ? делает еще кто-нибудь такое?

К Пасхе

Незабываемая Пасха в Греции, супер цены в апреле и мае. Предлагаю отдохнуть у нас в этот период, насладиться спокойным пляжем, красивым морем, мягким солнцем и незабываемой Пасхой. Пасхальные яйца : 6 идей для украшения дома и подарков на Пасху.

Новый способ раскраски пасх.яиц

Новый способ раскраски пасх. яиц. Я там ниже спрашивала как оформить пасхальное яичко (в д.с. задали). Спасибо за советы, поспешила ими воспользоваться, но несмывающийся маркер у меня оказался только черного цвета, а обычными фломастерами цвет получился очень тусклый.

31 идея украшения куличей на Пасху!

Украшение куличей на Пасху своими руками фото

До самого долгожданного и любимого праздника Воскресения Христова осталось совсем немного! Вы уже испекли куличи? Если нет, то рекомендую вам заглянуть в один из следующих рецептов:
— Вкусные воздушные куличи на молоке
— Нежные куличи на сметане способом холодного брожения
— Кулич Краффин с орехами и изюмом
— Кулич с изюмом на сухих дрожжах
— Необычный кулич с сыром и маслинами

А когда определитесь с рецептом, можно будет подумать и об украшении куличей на Пасху своими руками! Я подобрала несколько вариантов, которые мне понравились. И теперь хочу представить их вашему вниманию!

Глазурь совсем не обязательно должна быть белой. Посмотрите, как аппетитно смотрится жёлтый цвет! А сверху — пасхальный пряничек!

И тут глазированный пряник. А как нежно смотрится розовая бумага, подобранная в тон украшениям!

И ещё один пряничный вариант — птички, яйца, зайчики — идеальные формы для пасхальной выпечки и украшений. А здесь ещё и милипусечные безешки. Оформление мешковиной и лентой мне тоже понравилось.

Кстати, о безе! По-моему, это отличный пасхальный декор куличей! Многие куличи пекутся на одних желтках. Белки остаются. Конечно, мы их пускаем на глазурь. Но много ли для глазури надо? А вот если напечь маленьких безешек и усадить их на глазурь (при её нанесении, пока не засохла), то и белки будут пристроены, и куличи приобретут новый вид и вкус!

Впрочем, можно воспользоваться и любым кремом, изобразив цветочки! Помните из 90-х пирожные «Корзиночка»? Вот-вот, этот декор именно их и напоминает, не правда ли?

Также цветы для украшения куличей на Пасху можно сделать из мастики. Или же купить уже готовые. А если не любите мастику (как я), то можно присмотреть вафельные цветочки — они тоже съедобные, хотя их вкус и уступает обычно виду.

Если вы любите и умеете рисовать, то вообще нет проблем! Посмотрите, какая красота! Её можно сделать даже просто растопленным шоколадом.

А здесь и вообще целые художественные творения!

Ну, и в тему куполов ещё такое украшение куличей на Пасху — фото:

А вот и ещё один куличик, на котором белковая глазурь не просто лежит «шапочкой» сверху, а играет роль краски — ею расписан весь кулич! Ажурно!

Кстати, в тему рисования — веточки вербы будут смотреться очень торжественно! Это оформление мне очень понравилось. На мой взгляд, идеальное сочетание цветов и ничего лишнего.

Другой вариант, более яркий за счёт цветной сахарной посыпки:

Можно вспомнить о таком любимом в детстве драже «Skittles» или «m&m’s». Декорировать ими в хаотичном порядке или упорядоченно. Я в один год наносила ими на куличи «ХВ».

И если мы уже заговорили о цветном драже, то никак не обойти пасхальное в виде крашенок. Если их трудно найти в супермаркетах, то в качестве альтернативы можно попробовать использовать арахис в шоколаде, изюм в шоколаде и т.п.

Яички-драже можно выложить по-разному. Например, на шоколадную стружку:

Можно уложить такое драже на глазурь с традиционной пасхальной посыпкой:

Как украсить куличи на пасху — фото невероятной красоты, как мне кажется! Здесь и «драпировка» всего кулича — стилизация под гнездо. И вырезанная серёдка кулича с уложенными яичками-драже. Завершает образ птичка!

Можно в сочетании с драже использовать ещё и шоколадки «Merci» или маленькие тонкие шоколадные батончики, подходящего размера конфеты или же вафли/вафельные трубочки. Обложить ими по кругу кулич и зафиксировать лентой.

А маршмэллоу?! Вот такую красоту можно сделать, покрыв предварительно кулич кремом, который выступит в данном случае в качестве клея.

Можно сделать на шапочке кулича настоящее ассорти — зефирки/безешки, цукаты/мармеладки, орешки и проч.

Мне очень понравилось такое оформление — строго и празднично! Опять же маршмэллоу, орешки и. порезанные шоколадные батончики. Вот эти срезы очень аппетитно смотрятся, имхо!

Орешки хорошо сочетаются и с другим декором — шоколадной глазурью, пасхальным пряником, сахарными фигурными украшениями.

А посмотрите как оригинально смотрится пасхальный декор куличей фисташковым кремом и самими орешками! Мне очень нравится идея обмазывания боков кулича и такой декор сверху!

Можно внести в декор и несъедобные элементы. Хотя, лично мне на этом фото очень понравилась не птичка, а разноцветная глазурь, красиво нанесённая.

И ещё одна идея в тему ассорти. Всмотритесь! Каких только орешков и сухофруктов здесь нет!

А можно сделать оформление более строгим, но праздничным — например, с помощью засахаренных цитрусовых и миндальных хлопьев.

Идея оформления куличей белковой глазурью и ягодами. Можно использовать свежие (в наше время их можно достать и в апреле) или замороженными. Но в последнем случае будьте осторожны. Если ягоды разморозятся, то может потечь сок. Поэтому выкладывать лучше непосредственно перед подачей и больше для декора. Однако можно заменить их мармеладками, имитирующими ягоды. Чуть-чуть присыпать сверху сахарной пудрой — а-ля снегом))

А ещё, по-моему, мы совсем забыли про декор куличей на Пасху из самого теста! Ведь так можно украшать не только пироги и караваи.

Можно испечь украшения из теста отдельно, а потом посадить на горячую глазурь или подогретый джем.

Ещё отличная идея — покрыть бока кулича белой глазурью или кремом, а верх — шоколадной с подтёками. И красиво выложить сверху любимые многими печеньки «Орео».

Ну и, в конце концов, даже обычным кремом можно украсить куличи очень оригинально и празднично! Достаточно иметь кондитерский шприц с насадками. Взгляните, как красиво! Ещё и кружево придаёт особую «изюминку»:

Надеюсь, что моя подборка идей украшения куличей на Пасху своими руками с фото вам оказалась полезной! Сохраняйте её себе и экспериментируйте!

Какие из идей вам понравились больше всего?

Рецепты шефов5 рецептов необычных пасхальных куличей

«Красный бархат» и итальянская «Коломба»

Уже в это воскресенье будет праздноваться Пасха, а значит, можно начинать красить яйца и печь куличи. The Village собрал пять рецептов нетрадиционных куличей, которые несложно приготовить дома.

Кулич «Красный бархат»

от кондитеров Cezve Coffee

Ингредиенты для кулича:

Самоподнимающаяся мука — 600 г

Домашний жирный творог — 200 г

Свекольный сок — 200 мл

Измельченный белый шоколад — 100 г

Морковный сок — 100 мл

8 яичных белков

1 кг сахарной пудры

Перемешать все ингредиенты до однородной массы, разлить по четырем одноразовым формам диаметром 12 сантиметров или по вашему усмотрению. Поставить в духовку на 160 градусов и выпекать 40 минут до полной готовности; внутри тесто должно быть пропеченное — это можно проверить деревянной палочкой. Как куличи будут готовы, их нужно оставить и дать возможность остыть, также можно немного пропитать ромом.
В этот момент подготовить глазурь: взбить 8 яичных белков с килограммом сахарной пудры и добавить сок 1/4 лимона, довести до однородной блестящей и тягучей массы. Украсить куличи сахарной помадкой и присыпать любым украшением по вашему вкусу.

Шоколадный кулич

от Нофара Зоара, шеф-консультанта ресторана Nofar

Масло сливочное — 100 г

Клюква сушеная — 90 г

Грецкий орех — 100 г

Шоколад темный — 150 г

Цедра апельсина — 30 г

Карамель готовая —100 г

Молоко, дрожжи, сахар и 50 грамм муки тщательно перемешать и поставить настаиваться. После того как опара начнет подниматься, замесить тесто, добавив в него какао, оставшуюся муку, сливочное масло и желтки.
Тесто также должно подняться, после чего наполнить им формочки и поставить в печь на 20 минут при температуре 180 градусов. Темный шоколад растопить на водяной бане, перелить в отдельную емкость.
После того как куличи будут готовы, полить их сверху темным шоколадом, также можно украсить карамелью, цедрой апельсина, сушеной клюквой и грецким орехом.

Маковый кулич с цукатами и лимонной цедрой

от ресторана Cook’kareku

Сухие дрожжи — 5 г

Сливочное масло — 100 г

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Цедра одного лимона

150 г сахарной пудры

1 ч. л. лимонного сока

Приготовьте опару. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте щепотку сахара и 2 столовые ложки муки. Поставьте в теплое место на 30 минут (опара считается готовой, когда дрожжи поднимутся и опадут).
Муку, яйцо, желток, оставшийся сахар, ванильный сахар — смешайте, добавьте опару и замесите тесто. Добавьте размягченный маргарин и вымесите тесто до эластичности. После этого тесто снова уберите в теплое место для подхода.
Добавьте в поднявшееся тесто изюм, цукаты, цедру лимона и мак. Хорошо вымешайте тесто.
Подготовленную форму для куличей наполните тестом на 1/4 и оставьте в теплом
месте. Как только тесто увеличится в объеме до верха формы, поставьте кулич в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 40 минут.
Готовый кулич остудите и достаньте из формы. Для глазури взбейте белок с лимонным соком, небольшими порциями добавьте сахарную пудру. Нанесите глазурь на кулич и украсьте маршмеллоу и пасхальным декором.

Кулич с орешками

от бренд-шефа кафе «Вареничная №1» Алены Солодовиченко

Ссылка на основную публикацию